Wir waren neulich am Cospudener See. Eigentlich wollten wir Sanddorn ernten gehen, der dort in Hülle und Fülle wächst. Leider waren wir etwas spät dran und der Sanddorn war schon so reif, dass die Beerenweiterlesen
Kategorie: Rezepte
Vom Giersch
Giersch ist eine meiner Lieblingsgemüsepflanzen im Frühjahr. Dann wenn noch nichts anderes geerntet werden kann, kann man Giersch in großen Mengen ernten und das nicht nur im Garten.
Die schnelle Bärlauch-Paste
Seit zwei Tagen liegt nun der selbst geerntete Bärlauch im Kühlschrank und beginnt welk zu werden. So viel kann ja auch keiner essen. Also schnell verarbeiten ist die Lösung. Was tun mit 200g welk werdendenweiterlesen
Kartoffel – Bärlauch Auflauf
Dieses Rezept ist eine echte Gaumenfreude. Für alle Bärlauchfans sollte man dieses Rezept unbedingt nachkochen. Ich bleibe ganz bewusst mal etwas offener bei der Zutatenliste. So kann man sich etwas probieren und ist flexibler. Zutatenweiterlesen